Eine Lactoseintoleranz berührt viele Aspekte des täglichen Lebens. Das muss aber nicht bedeuten, dass Sie auf etwas verzichten müssen. Dabei helfen Ihnen Lactrase® Kapseln und Tabletten– sowie unsere folgenden Tipps und Tricks für den Alltag.
Sprechen Sie bei Einladungen oder Restaurantbesuchen Ihre besonderen Ernährungsanforderungen an. Wichtig ist das vor allem bei angebotenen Speisen, die nicht offensichtlich Lactose enthalten (wie z.B. bei Salatsaucen oder Suppen).
Hier, wie auch in allen anderen Situationen gilt: Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob eine Speise oder ein Getränk Lactose enthält, können Sie für unbeschwerten Genuss vorsorglich Lactrase® verwenden.
Das gilt beispielsweise bei Fastfood, Fertigsaucen und -suppen, Konserven, Tiefkühlgerichte, Kartoffelpüree-Fertigmischungen, Süßwaren (z.B. Pralinen, Schokolade, Snackriegel, etc.), Brot, Gebäck und Kuchen sowie Fleisch- und Wurstwaren.
Fragen Sie beim Kauf von unverpackten Lebensmitteln, wie z.B. Wurst, Brot, Kuchen und Fischerzeugnissen, ob das Produkt unter Verwendung von Lactose, Milch oder Milcherzeugnissen (z.B. süße oder saure Sahne) hergestellt wurde.
Wenn Sie Arzneimittel einnehmen müssen, dann fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker, ob das Präparat lactosefrei ist, oder prüfen Sie selbst das Verzeichnis der Inhaltsstoffe.
Der VDOE vermittelt Ernährungswissenschaftler in Ihrer Nähe für eine Ernährungsberatung. Über den folgenden Link gelangen Sie direkt zur Suche nach VDOE-Mitgliedern mit Schwerpunkt Nahrungsmittelintoleranzen.
Zum VDEO-ExpertenpoolÜber den VDD können Sie bei Bedarf Diätassistenten in Ihrer Nähe für eine Diättherapie oder Ernährungsberatung finden. Der folgende Link führt Sie direkt zur Suche nach VDD-Mitgliedern.
Zum VDD-ExpertentoolWenn Sie einen Lactosebelastungstest durchführen lassen möchten, so können Sie sich an einen Gastroenterologen (Facharzt für Magen- und Darm-Beschwerden) wenden. Über den Ärztefinder des bng (Berufsverband Niedergelassener Gastroenterologen Deutschlands e.V) finden Sie schnell und einfach einen Experten in Ihrer Nähe.
Zum Ärztefinder
Die folgende Tabelle zeigt den Milchzuckergehalt gängiger Milchprodukte. Sie sollten individuell austesten, welche Menge Lactrase® für Sie ausreichend ist. Wir empfehlen, mit zwei Kapseln oder Mini-Tabletten Lactrase® 3300 bzw. einer Kapsel oder Mini-Tablette Lactrase® 6000 je 5 g Milchzucker in der Mahlzeit zu beginnen.
| Lebensmittel | Portionsgröße | Ø Lactosegehalt pro Portion | Empfohlene FCC-Einheiten |
|---|---|---|---|
| Kuhmilch | 200 ml | 9,8 g | 6.000 |
| Buttermilch | 500 g | 18,8 g | 11.500 |
| Molke, Molkegetränke | 200 ml | 7,2 g | 4.500 |
| Kondensmilch | 15 g | 1,4 g | 1.000 |
| Sahne, Rahm (süß, sauer) | 50 g | 1,6 g | 1.000 |
| Creme fraiche | 50 g | 1,4 g | 1.000 |
| Joghurt | 150 g | 7,0 g | 4.500 |
| Magerquark | 200 g | 8,2 g | 5.000 |
| Hüttenkäse | 50 g | 1,3 g | 1.000 |
| Kefir | 200 g | 9,5 g | 6.000 |
| Speiseeis (mit Milch / Joghurt) | 75 g (1 Kugel) | 4,5 g | 3.000 |
| Rahm- und Doppelrahmfirschkäse | 50 g | 0,9 g | 500 |
| Schmelzkäse | 50 g | 2,3 g | 1.500 |
| Butter | 20 g | 0,1 g | 50 |
